記者在某品牌的雪餅中發(fā)現(xiàn)一包寫著“天然礦物成分”的干燥劑,標(biāo)明“不可食用”、“不可受潮”、“不可開袋”、“幼兒勿取”等注意事項(xiàng)。打開后,里面為褐色圓形小顆粒。
在溫州大學(xué)化學(xué)與材料工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)室,兩名實(shí)驗(yàn)人員將這種干燥劑分別倒入10毫升的蒸餾水和醋酸中,都沒有產(chǎn)生明顯變化,小顆粒只是稍稍有些被泡開,升溫不明顯。
溫大化材學(xué)院一名相關(guān)教授介紹,這種干燥劑中可能含有硅藻土、蒙脫土等成分,屬于多孔性礦物硅酸鹽,表面積比較大,對水有吸附功能,起到干燥作用。這類干燥劑來自礦物,價(jià)格便宜,本身化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定,放入水中會慢慢吸水,放熱也沒那么劇烈。
灰白色顆粒——石灰干燥劑
+水 產(chǎn)生較強(qiáng)腐蝕性
食品袋中的石灰干燥劑也很常見。實(shí)驗(yàn)人員將一包石灰干燥劑倒入30毫升的蒸餾水中,溫度上升3℃,倒入醋酸中,溫度上升8℃。
實(shí)驗(yàn)人員介紹,石灰干燥劑與水反應(yīng)產(chǎn)生氫氧化鈣,這是一種強(qiáng)堿,有較強(qiáng)腐蝕性,會灼傷皮膚,若進(jìn)入眼睛,后果不堪設(shè)想。石灰干燥劑遇醋酸反應(yīng)生成的是醋酸鈣,化學(xué)性質(zhì)相對較穩(wěn)定,反應(yīng)過程釋放的熱量會大一些,但不會燙傷人。 |